장수군 문화너름새 2기

“장수‘맛’난 사람들 한식조리사

자격증반 양성과정”이

장수군 여성청소년회관에서 시작되었습니다!

이 과정이 무엇이냐!

1) 한식조리기능사 자격증 취득으로 지역음식문화 활동가로서 역량을 확장시킨다.

2) 지역특산물을 활용해 <장수 ‘맛’난 사람들>만의 음식 레시피를 만들어 지역음식 발전에 이바지한다.

자격증 취득 후에는 장수군 문화너름새2기 <장수‘맛’ 난 사람들>로

지역에서 마을공동체팀, 장수지역활력센터와 함께 지역음식문화 발전을 위한

다양한 활동을 할 수 있는 과정이랍니다.

작년에도 함께했던 박계영 선생님을 다시 한번 모셨답니다

오전에는 개강식과 함께

이론을 공부하는 시간을 가졌답니다

한식조리기능사를 취득하기 위해선

필기부터 합격해야겠죠?

수업은 총 10회입니다

오전에는 필기 공부를 하고 있답니다

오후에는 실기를 공부한답니다

먼저 선생님의 시범을 보았답니다

엄마들의 눈물 나는 자격증 도전기!

집에선 요리 잘하는 엄마이지만

자격증을 취득하려고 하니

규격도 맞추어야 하고..

마음대로 할 수 있는 것이 없죠ㅜㅜ

다들 어렵다 하시면서

척척 잘 해내시는 모습이

자격증을 향한 열정으로

가득해 보였습니다

연습한 도라지 생채와 무 생채를

선생님께 평가받았습니다

대체로 잘하셨다고 하네요

색깔도 좋고 모양도 좋고~

이대로 좋은 기운 가지고 하면

자격증을 취득하실 수 있겠죠?

장지활이 응원합니다~