​​능곡상남자, 밥상의 품격-능곡마을 남자들의 요리 교실

능곡마을 상남자 요리교실, 품격있는 요리를 하는 여러분 남은 올 한해도 맛있는 밥상 부탁드려요.

이게 무슨 일일까요?

매주 화요일 저녁 시간이 되면 마을 회관으로 남자들이 모여든답니다.

마을회관에 들어가보니 앞치마 입은 남자들이

재료 손질을 하고, 칼질을하고,  보글보글, 복짝복짝

야단법석입니다!!!

첫요리는 산서의 대표 작물 양파요리와기치찌개된장은 마을 주민이 손수 담근 거랍니다마을 주민 셰프의 비법 전수

칼질이 좀 서툴지요, 처음에는 나무토막을 자르는 줄....내 오이무침 맛이 어떠셔요?

누군가는 칼을 처음 잡아보고, 

누군가는 아주 능숙하게 칼질을 하고,

누군가는처음  앞치마를 입어보기도 하지만 

모두다 진지합니다.

요리는 정성이지요.

 요리수업중 진가 발휘, 김치까지 담그는 찐 요리사속이 꽉찬 건강 토스트

능곡마을 요리수업은

2025년 생생플러스사업으로 

요리에 관심있는 능곡마을 주민 누구나 참여하는 수업인데요.

남자들만 참여하는 수업입니다.

1인 가족시대에 남자들도 요리를 할 수 있다.

요리에 지친 여자들을 위로하는 시간입니다.

남자들이 요리사가 되어 준비한 음식을온 마을분이 나눠먹습니다.

알아서 테이블 청소도 쓱쓱 잘한답니다.

비법 전수중인 마을 셰프 이오복님

요즘이 버섯철이라지요.

다음주에는 능이백숙을 하기로 했는데요.

능이버섯을 꼭 따오세요.

올 한 해 수고한 여러분 몸보신하고 내년 건강하게 화이팅해요

함께 나누는 밥상이 마음까지 살찌웁니다. 화요일만 기다린다는 어머니들가만히 앉아서 밥상을 받으니 참 맛나네~~~